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グァテマラ アンティグア SHB セレノ

世界遺産に認定され、歴史的モニュメントが立つ有名な町「アンティグア」。グァテマラでは最も古く、1700年代には既にコーヒー栽培が始まっていました。

アンティグアは火山に囲まれた盆地で、火山がもたらした水はけの良い豊かな土壌、山から吹き付ける冷たい空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。

最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統も加えて、古くから高品質コーヒーの代名詞でした。


アンティグア独特の深くマイルドなボディと爽やかな酸味を持つ "セレノ" 、是非ご賞味下さい。


 


グァテマラ アンティグア SHB セレノ


グァテマラ アンティグア SHB セレノ


グァテマラ アンティグア SHB セレノ


グァテマラ アンティグア SHB セレノ


 


 


 

原産国 グァテマラ
生産地域 アンティグア地区サカテペケス地域
生産者(農園) 零細農家
商品コード 003-22
クロップ

2016

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規格 SHB
スクリーン
品種 ブルボン、カツーラ、カツアイ、ティピカ
精製方法 Washed
乾燥方法 パティオでの天日乾燥100%
認証
標高 1500m-1600m
収穫時期
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度 ハイ=シティー  浅煎り← □□■■□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★★☆

酸味  ★★★☆☆

苦味  ★★★☆☆

コク  ★★★★☆

その他
商品

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■グラム数により焙煎手数料が異なります。

  • 200gから1kgまで 300円
  • 3kg  900円
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■焙煎後は、20−25%の目減りがあります。

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