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グァテマラ エクセルマウンテンSHB

産地は3つの火山に囲まれた高原盆地です。天日乾燥に適した比較的少ない降雨量で、火山灰性の黒土に小石が混ざり、コーヒーの木に必要な栄養素は保ちつつ、水はけの良い土壌です。

天日乾燥されたパーチメントは、気温の変化の少ない木造倉庫で品質が落ち着くまで熟成され、脱穀後は地元の女性達により丁寧なハンドピックが施されています。

グァテマラ エクセルマウンテンSHB


グァテマラ エクセルマウンテンSHB


原産国 グァテマラ
生産地域 グァテマラ アンティグア
生産者(農園)
商品コード 003-03
クロップ

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規格 SHB
スクリーン S18
品種 ティピカ、カツーラ
精製方法
乾燥方法
認証
標高
収穫時期
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度 ハイ=シティー  浅煎り← □□■■□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★★☆

酸味  ★★★☆☆

苦味  ★★☆☆☆

コク  ★★★★☆

その他
商品

1.ご希望のグラム数を一つお選びください。

必須

2.焙煎の有無をお選びください。

■グラム数により焙煎手数料が異なります。

  • 200gから1kgまで 300円
  • 3kg  900円
  • 5kg  1500円

■焙煎後は、20−25%の目減りがあります。

必須

3.焙煎状態をお選びください。

必須

4.挽き方をお選びください。

数量

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※ご購入前には必ず【ご利用規約】をご確認下さい。

営業日カレンダー
2018年2月
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2018年3月
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は休業日です。

 



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