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ブラジル ダテーラ Sweet Blue

農園内にウェット・ドライの全てのミルがあり、生産から輸出まで全て一貫して農園内で行うことが出来ます。

本農園を経営するダテーラ社は売上の5%を寄付に充てる等、社会福祉面への関心が非常に高く、農園内にはワーカーの為の住居、学校、セミナー施設、自然保護区等が整備され、持続可能な農業への意識を高く持っています。

ISO14001、レインフォレストアライアンスの認証を取得しています。"ダテーラ Sweet Blue" は、甘くマイルドでバランスのとれた味わい。


柔らかさの中にもコクがあります。


アフターテイストは爽やか。


 


ブラジル ダテーラ Sweet Blue


 


 


 

原産国 ブラジル
生産地域 ブラジル ミナスジェライス州 パトロシーニョ市
生産者(農園) ダテーラ農園
商品コード 001-31
クロップ

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規格
スクリーン 16〜18UP
品種 カツーラ、ブルボン、アカイア等
精製方法 パルプドナチュラル
乾燥方法 天日・機械乾燥併用
認証 RA(レインフォレストアライアンス)認証
標高 1000〜1100m
収穫時期
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度 ハイ  浅煎り← □□■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ☆☆☆☆☆

酸味  ★★☆☆☆

苦味  ★★★☆☆

コク  ★★☆☆☆

その他

※ご購入前には必ず【ご利用規約】をご確認下さい。

営業日カレンダー
2018年5月
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2018年6月
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は休業日です。

 



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