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インド チャンナ農園 AA

インド チャンナ農園 AA

インド チャンナ農園 AA

農園には、チーク・シタン・シルバーオークなどコーヒー育成の為に必要な陰を作る針葉樹林が十分にあります。


これらの木には、50種をも超える鳥の巣があります。


それまでの継続的な化学肥料の使用に考慮し、コーヒーパルプ・家畜、家禽の肥料・ハスクなど自然なものから豊かな堆肥を作り、肥沃な土壌を維持することに成功しました。


それを10年近く続けており、化学肥料の使用は減り続けています。


農園はいくつかの区画に分けられています。


収穫時期にはすべての区画のチェリーが別個に収穫され、その後、洗われます。


区画ごとにパッキングされ、精選されますので、コーヒーは追跡可能になっております。

原産国 インド
生産地域 インド イゴア Manjarabad地区
生産者(農園) チャンナ農園
商品コード 031-02
クロップ

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規格
スクリーン
品種 chandragiri、catuai、S795
精製方法 Washed
乾燥方法
認証
標高 1000m-1060m
収穫時期
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度 ハイ=シティー  浅煎り← □□■■□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★☆☆

酸味  ★★☆☆☆

苦味  ★★★☆☆

コク  ★★★★☆

その他

※ご購入前には必ず【ご利用規約】をご確認下さい。

営業日カレンダー
2018年11月
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は休業日です。

 



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