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ルワンダ フイエ マウンテン

“フイエマウンテン”は、2010年にルワンダのスペシャルティーコーヒーの発展を目的につくられた水洗処理工場です。

創設者のデービット氏は自身で農園を経営する他、指導者として小規模農園に指導ならびに農薬等の維持に必要な費用面の支援も行っています。

また“フイエマウンテン”の収入は地域の学校や子どもたちの保険や食糧などにも役立てられています。


ルワンダ フイエ マウンテン

原産国 ルワンダ
生産地域 Southern Province
生産者(農園) 水洗所:フイエマウンテン/Sovuエリアの小規模農家
商品コード 054-10
クロップ

2016-2017

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規格 1st Grade
スクリーン
品種 主にブルボン
精製方法 ウォッシュド
乾燥方法 天日乾燥
認証
標高 1700m
収穫時期 5月~8月
順位・スコア
カップコメント オレンジのような酸、スパイシー
おすすめ焙煎度 ハイ  浅煎り← □□■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★☆☆

酸味  ★★★★☆

苦味  ★★★★☆

コク  ★★★☆☆

その他
商品

1.ご希望のグラム数を一つお選びください。

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■グラム数により焙煎手数料が異なります。

  • 200gから1kgまで 300円
  • 3kg  900円
  • 5kg  1500円

■焙煎後は、20−25%の目減りがあります。

必須

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