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ブルンジ ンゴゴモ CWS 【Burundi Cup Of Excellence 2019】

2012年8月、ブルンジでアフリカではルワンダに続き2カ国目となるカップ・オブ・エクセレンスが開催されました。

農園毎ではなくウォッシングステーション単位での応募となり、今年は23のLOTがカップ・オブ・エクセレンスの称号を手にしました。

NGOGOMO CWS(コーヒーウォッシングステーション)は1992年に創設されました。

今では約1800人もの農家が加盟し、創設時から変わらない高い水準で操業を続け、ブルンジCOE2019を受賞するに至りました。

地元経済を活性化させ、将来に向けて基金を構築し、地域住民たちの生活水準の向上のために大きな役割を果たしています。



原産国 ブルンジ
生産地域 Muyinga県 Gasorwe自治区
生産者(農園) Ngogomo(ンゴゴモウォッシングステーション)
商品コード 059-08
クロップ

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規格
スクリーン
品種 Bourbon
精製方法 Fully Washed
乾燥方法
認証
標高 1650m
収穫時期
順位・スコア 13位 / 87.78点
カップコメント AROMA/FLAVOR Pink Grapefruit, Raspberry, Caramel, Molasses, Butterscotch, Coconut Sugar,Cocoa, Peach, Almond Milk, Green Tea ACIDITY bright, Lemon, Grapefruit
おすすめ焙煎度 ハイ  浅煎り← □□■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★★☆

酸味  ★★☆☆☆

苦味  ★★★☆☆

コク  ★★★☆☆

その他
商品

1.ご希望のグラム数を一つお選びください。

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■グラム数により焙煎手数料が異なります。

  • 200gから1kgまで 300円
  • 3kg  900円
  • 5kg  1500円

■焙煎後は、20−25%の目減りがあります。

必須

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