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ペルー アルトス・セドゥルヨック農園 【Peru Cup Of Excellence 2019】

アルトス・セドゥルヨック農園は旧インカ帝国の首都のあったクスコ県、アンデス山脈を越え、アマゾン川源流域のカルカ・ヤナティレ地区にあります。

フアン・ホセ氏と家族が暮らすこの農園は、近くの町からも徒歩で1時間半かかる山奥にある小さなコーヒー農家ですが、今回ペルー最高のコーヒーの一つとして、Cup of Excellenceを受賞しました。

農園では有機栽培を行っています。


Peru Cup Of Excellence 2019


ペルー アルトス・セドゥルヨック農園 【Peru Cup Of Excellence 2019】


ペルー アルトス・セドゥルヨック農園 【Peru Cup Of Excellence 2019】


ペルー アルトス・セドゥルヨック農園 【Peru Cup Of Excellence 2019】

原産国 ペルー
生産地域 クスコ
生産者(農園) Altos Cedruyoc(アルトス・セドゥルヨック)
商品コード 004-03
クロップ

クロップ一覧にてご確認頂けます。
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規格
スクリーン
品種 ブルボン
精製方法 ウォッシュド
乾燥方法
認証
標高 1800m
収穫時期
順位・スコア 20位 / 87.36点
カップコメント マンダリン、オレンジピール、シダー、ナツメグ、トフィー、カラメル、ピーチ、ミント、ライム、クリーミー
おすすめ焙煎度 ハイ  浅煎り← □□■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★★☆

酸味  ★★★☆☆

苦味  ★★★☆☆

コク  ★★★☆☆

その他

※ご購入前には必ず【ご利用規約】をご確認下さい。

 



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