グァテマラ アンティグア ジャスミン ピーベリー
「グァテマラ アンティグア ジャスミン ピーベリー」を、数量限定・特価にてご提供させていただきます。
数量限定につき商品が無くなり次第販売終了とさせていただきます。
※こちらの商品は2020-2021年産です。
100年以上の歴史を誇るPastores Mill。
１世紀を超える歴史は、そのままアンティグアの零細農家との繋がりの証でもあります。
水洗設備や広大な土地を持たない零細農家と連携し、世界でも有名なアンティグアコーヒーを長年安定した品質で提供し続けて参りました。
2017年より新たなプロジェクト“ジャスミン”を始動。
年間１万～１万５千袋のチェリーを精製するPastores Millにて熟練カッパーが全てのロットをカップし、アンティグアらしい風味特性を持つものだけを厳選した限定ロットが“ジャスミン”です。
「グァテマラ アンティグア ジャスミン」の、希少な丸豆（ピーベリー）が入荷されました。
是非おためし下さい。
| 原産国 | グァテマラ |
|---|---|
| 生産地域 | グァテマラ |
| 生産者（農園） | |
| 商品コード | 003-39 |
| クロップ |
クロップ一覧にてご確認頂けます。 |
| 規格 | |
| スクリーン | |
| 品種 | ピーベリー |
| 精製方法 | Washed |
| 乾燥方法 | |
| 認証 | |
| 標高 | 1500～1850m |
| 収穫時期 | |
| 順位・スコア | |
| カップコメント | |
| おすすめ焙煎度 | ハイ＝シティー 浅煎り← □□■■□ →深煎り |
| 味覚レベル |
甘み ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ |
| その他 |
