ミャンマー レイヤワー G-1 Wash【売り切りSALE】
※数量限定・特別価格にてご提供させていただきます。
★こちらの商品は2022-2023年産です。
近年、著しい勢いで経済発展が進むミャンマー。一方で、ユアンガンのレイヤワー村では木材利用やプランテーションのための伐採で地域の森は少なくなってしまっています。
すると森が水を蓄える力も弱くなり、水不足にも繋がっていき、農作物の育ちにくい土地へと変化してしまうのです。
政府や環境NGOなどもそうしたリスクを伝えてきましたが、わかってはいても日々の暮らしが大事で、行動を起こそうとする人は多くありませんでした。
そんな中でも村の若者チョウゼンさんはひとり小さな行動を続けていました。
これまでも様々な活動に取り組んできましたが、今はコーヒーに注力しています。
森の日陰の下でコーヒーを育て、自分たちで加工までしてその収益の一部を、失われてしまった森にコーヒーを植える活動にあてる。
そうして一歩一歩、地道に活動を続けているうちに、地域の農家さん達も彼にもとに集まり、少しづつ地域を巻き込んだ大きな活動になりつつあります。森を再生しながら、コーヒーで収入を向上させる好循環が生まれ、この村の生活の基盤になっています。
| 原産国 | ミャンマー |
|---|---|
| 生産地域 | ミャンマー |
| 生産者（農園） | レイヤワー村の小農家さん |
| 商品コード | 041-02 |
| クロップ | 2022-2023 クロップ一覧にてご確認頂けます。 |
| 規格 | G-1 |
| スクリーン | 15Up |
| 品種 | カツーラ、カツアイ、サンラモン |
| 精製方法 | ウォッシュ |
| 乾燥方法 | アフリカンベッド |
| 認証 | |
| 標高 | 1400～1600m |
| 収穫時期 | |
| 順位・スコア | |
| カップコメント | |
| おすすめ焙煎度 | ハイ 浅煎り← □□■□□ →深煎り |
| 味覚レベル |
甘み ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★★☆ |
| その他 |
