コロンビア Sweet & Flowers
麻袋のバッグを開けた瞬間、甘く力強い香りが空間いっぱいに広がります。
その甘さは、マイルドチョコレートをココナッツとジャスミンアロマでミックスしたようなイメージです。
味、香りともに非常にインパクトの強いコーヒー豆ですので、単体で使用しても、ブレンドとして使用しても楽しむことが出来ます。
生産者である「アソガード組合」は、アルジェンティーナの地域で森林を守る為に140家族で形成させている組合です。
2002年コロンビアで違法な麻薬の収穫を防ぐ為、この地域で高品質コーヒーを生産するようにと、国が資金を提供し設立されました。
この地域の自然を守りながら、より高品質なコーヒー豆を生産することに力を入れています。
| 原産国 | コロンビア |
|---|---|
| 生産地域 | ウィラ県 サンアグスティン村 |
| 生産者（農園） | アソガード組合 |
| 商品コード | 002-24 |
| クロップ |
クロップ一覧にてご確認頂けます。 |
| 規格 | |
| スクリーン | S15UP |
| 品種 | カトゥーラ、ブルボン |
| 精製方法 | フーリーウォッシュド |
| 乾燥方法 | サンドライ |
| 認証 | |
| 標高 | 1750m-1900m |
| 収穫時期 | |
| 順位・スコア | |
| カップコメント | |
| おすすめ焙煎度 | ハイ 浅煎り← □□■□□ →深煎り |
| 味覚レベル |
甘み ★★★★☆ 酸味 ★★★★☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★★☆☆ |
| その他 |
