エチオピア イリガチャフェ G-4 ナチュラル
ほとんどのイリガチャフェコーヒーは、ウォッシュド（水洗処理工程）で精製作業をしているのですが、この「Ｇ-４ナチュラル」は独自のナチュラル（非水洗処理工程）による精製作業で、今までにない香り・風味を持つコーヒーを創ることに成功しました。
コーヒーを淹れると完熟したフルーツの強く芳香で且つ香ばしい、ナチュラルならではのアロマがまわりを包みます。
口に含むと、コクのあるフルボディのフルーツ感の中に、心地よい程のシトラス感が絶妙です。
| 原産国 | エチオピア |
|---|---|
| 生産地域 | シダモ県イリガチャフェ地区 ウェンゴ、コチャレ、ゲレナ、アバヤ等 |
| 生産者（農園） | 南部諸民族州ゲデオゾーン 約1200軒の零細農家からの集売 |
| 商品コード | 103-11 |
| クロップ |
クロップ一覧にてご確認頂けます。 |
| 規格 | G-4（サイズSC14 90%以上） |
| スクリーン | |
| 品種 | エチオピア在来品種 |
| 精製方法 | ナチュラル |
| 乾燥方法 | 日乾燥（アフリカンベッド） |
| 認証 | |
| 標高 | 約1750m-2100m |
| 収穫時期 | |
| 順位・スコア | |
| カップコメント | |
| おすすめ焙煎度 | シナモン 浅煎り← ■□□□□ →深煎り |
| 味覚レベル |
甘み ★★★★☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★★☆☆ |
| その他 |
