ボリビア コパカバーナ農園 インカ アレグレ
ボリビア共和国は、空港が4100mの位置にあり、周りを見れば信じられないほど絶景だらけの地です。
ドライミルが3850mの地にあり、太陽たっぷりの場所でアフリカンベッドを使用し十分に乾燥。
工程の随所にまでこだわり、徹底した精選・選別によって、マイルドで酸味のバランスが良いコーヒーに仕上げました。
数々の歴史を生み出したインカ帝国に暮らす人々は朗らかで明るく親しみやすい人柄です。
スペイン語で「アレグレ」とは“喜び”や“明るさ”を意味します。まさしくこの大地にふさわしいコーヒーです。
| 原産国 | ボリビア |
|---|---|
| 生産地域 | ラパス県 ユンガス地方 カラマ |
| 生産者（農園） | コパカバーナ農園 |
| 商品コード | 014-04 |
| クロップ |
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| 規格 | |
| スクリーン | |
| 品種 | ティピカ、カツーラ |
| 精製方法 | ウォッシュド |
| 乾燥方法 | 天日乾燥 |
| 認証 | |
| 標高 | 1350～1500m |
| 収穫時期 | 5月-8月 |
| 順位・スコア | |
| カップコメント | sweet､chocolate､passion fruits､full-body |
| おすすめ焙煎度 | ハイ 浅煎り← □□■□□ →深煎り |
| 味覚レベル |
甘み ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★★☆☆ |
| その他 |
