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ケニア マサイ AA

ケニアにはいくつかの代表的な生産エリアがあり、それぞれ地域特性があります。



  • ●ニエリ(Nyeri)強い酸味と柑橘フレーバー

  • ●キリニャガ(Kirinyaga)強い酸味と柑橘フレーバー

  • ●ティカ(Thika)柑橘系のフレーバーを伴った強いボディと酸味

  • ●キアンブ(Kiambu)強いボディ。ブレンド向き。

  • ●ムランガ(Muranga)強いボディ。ブレンド向き。

  • ●エンブ(Embu)適度な酸。花様フレーバー。



「ケニア マサイ」は、その年毎の良質なトップグレードの原料をドーマン社の品質管理担当者がブレンドし、外観、カップクォリティー(酸味・ボディ・フレーバー)ともにトップグレードに仕上げたプレミアムコーヒーです。

あえて農園を指定しないことで品質の安定性を図っています。


花の様な香りや、柑橘・パッションフルーツ・ベリーやドライフルーツなどのフルーツの香り、スパイス系の香りなど、複雑でしっかりとした香りが楽しめます。

きれいな酸味と甘みや心地よい渋みも感じられるコーヒーです。



原産国 ケニア
生産地域
生産者(農園)
商品コード 053-10
クロップ

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規格 AA
スクリーン
品種 SL28、SL34
精製方法 Washed
乾燥方法
認証
標高 1600~2000m
収穫時期
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度 ハイ  浅煎り← □□■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★★☆

酸味  ★★★☆☆

苦味  ★★★☆☆

コク  ★★★☆☆

その他
商品

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焙煎の有無

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  • 200gから1kgまで 300円
  • 3kg  900円
  • 5kg  1500円

■焙煎後は、20−25%の目減りがあります。

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