エチオピア イリガチャフ G-1 コチャレ ナチュラル
エチオピアはコーヒー発祥の地とも言われ、コーヒーの語源は、エチオピアのカッファ(Kaffa)地方に由来します。
エチオピア南シダモ地方のイリガチャフ地区は、高品質なコーヒーが産出されることで知られますが、その中でも標高1800～2100mのコチャレ地区で収穫されたものになります。
精製は非水洗式（ナチュラル）です。
| 原産国 | エチオピア |
|---|---|
| 生産地域 | エチオピア |
| 生産者（農園） | 零細農家 |
| 商品コード | 051-07 |
| クロップ |
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| 規格 | Grade-1 |
| スクリーン | |
| 品種 | 地場品種 |
| 精製方法 | ナチュラル |
| 乾燥方法 | 天日乾燥 |
| 認証 | |
| 標高 | 1800～2100m |
| 収穫時期 | |
| 順位・スコア | |
| カップコメント | |
| おすすめ焙煎度 | ミディアム 浅煎り← □■□□□ →深煎り |
| 味覚レベル |
甘み ★★★★☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★★☆☆ |
| その他 |
