コスタリカ サンタアニータ農園SHB【15%OFF】
1900年の初頭、コスタリカの地ナランホ・ウエストバレーに最初に入植したと言われる“フリオ・サンチェス・レピス”は、素晴らしい地形と肥沃な火山灰土壌に大そうほれ込み、自分がこの地でコーヒー作りをする事が運命と感じました。
そして、１世紀の月日が流れ、５代目当主に代々受け継がれたその地には、たわわに実った真っ赤なコーヒーチェリーが四方の山肌を真っ赤に染めるまでになりました。
現在の当主、“フアン・マニュエル・サンチェス”は近隣のSan Antonio de la cuevaの農園共労者とともに情熱的、また、伝統を重んじた農法を踏襲し、偉大なる先人たちが守り抜いた美しき自然をファミリーと農園共労者の共通の遺産として守っています。
サンタアニタ農園は2002、2003、2004年のインターネットオークションCosecha de Oro（コセチャ・デ・オロ）≪クロップ・オブ・ゴールド≫のファイナリストとして選出されています。
2013年にはレインフォレスト･アライアンス認証を取得致しました。
| 原産国 | コスタリカ |
|---|---|
| 生産地域 | コスタリカ |
| 生産者（農園） | サンタ・アニタ農園 |
| 商品コード | 009-01 |
| クロップ |
クロップ一覧にてご確認頂けます。 |
| 規格 | SHB EP |
| スクリーン | |
| 品種 | カツーラ |
| 精製方法 | Fully Washed |
| 乾燥方法 | 100% SUN-DRY |
| 認証 | RA認証 |
| 標高 | 1300m |
| 収穫時期 | 11～2月 |
| 順位・スコア | |
| カップコメント | フルボディ・シトラス・フレーバー |
| おすすめ焙煎度 | ハイ＝シティー 浅煎り← □□■■□ →深煎り |
| 味覚レベル |
甘み ★★★★☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★★★☆ |
| その他 |
