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コロンビア サンアグスティン

「サン・アグスティン」はウイラ県のサン・アグスティン村の契約農家にて栽培されております。

エクアドルとの国境に近い産地に位置するサン・アグスティン村周辺には、インディオの顔が彫られた石造がいくつも見られます。
これらの石像は考古学的にも世界の不思議のひとつとされています。

村を取り巻くマグダレナ川流域はコロンビアのミシシッピとも呼ばれており、2つのアンデス山系がぶつかりあう中心にあります。
標高1800m以上の肥沃な土地にコーヒーが栽培されています。契約農家に栽培を依頼し、赤い完熟チェリーだけを選別して収穫しております。
収穫後は水洗処理が施され、ゆっくり時間を掛けて天日乾燥されています。
芳醇で柔らかく、コクのある味わいが広がります。


コロンビア サンアグスティン


コロンビア サンアグスティン


コロンビア サンアグスティン

原産国 コロンビア
生産地域 ウィラ県 サンアグスティン村
生産者(農園)
商品コード 002-06
クロップ

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規格 プレミアムEX
スクリーン
品種 ティピカ他
精製方法 ウォッシュド
乾燥方法 天日乾燥
認証
標高 1800m
収穫時期
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度 ミディアム=ハイ  浅煎り← □■■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★★☆

酸味  ★★★★☆

苦味  ★★☆☆☆

コク  ★★☆☆☆

その他
商品

1.ご希望のグラム数を一つお選びください。

必須

2.焙煎の有無をお選びください。

■グラム数により焙煎手数料が異なります。

  • 200gから1kgまで 300円
  • 3kg  900円
  • 5kg  1500円

■焙煎後は、20−25%の目減りがあります。

必須

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