コロンビア ハニー
栽培エリアごとのバラエティに富むカップを楽しむことが出来るコロンビアコーヒーの中でも、ナリーニョ地区のコーヒーは世界的にも好まれる傾向にあります。
そのエリアのコーヒーをハニープロセス(粘液質を付けたまま乾燥させ、粘液質の甘みを生豆に浸透させる)という精選処理にて仕上げました。
柑橘系の酸味とボディ、豊かな甘味。最高級ハニータイプ・アラビカをお楽しみ下さい。
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原産国 | コロンビア |
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生産地域 | ナリーニョ県 |
生産者(農園) | |
商品コード | 002-012 |
クロップ |
クロップ一覧にてご確認頂けます。 |
規格 | |
スクリーン | |
品種 | ティピカ、カツーラ、カスティージョ |
精製方法 | パルプドナチュラル |
乾燥方法 | 天日乾燥 |
認証 | |
標高 | 1600m-1700m |
収穫時期 | |
順位・スコア | |
カップコメント | |
おすすめ焙煎度 | ミディアム=ハイ 浅煎り← □■■□□ →深煎り |
味覚レベル |
甘み ★★★★☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ |
その他 |