ワールドビーンズショップ / ブラジルアロマショコラ

「ブラジル　アロマショコラ」は、その名の通りチョコレートのような味わいが残る（香りが楽しめる）コーヒーの追求から生まれた、高品質ブラジルコーヒーです。

ブラジルのサントアントニオ・エステートコーヒー生産者組合属する20農園の中から、数農園をセレクト。

この地域特有の「重量感のある甘味」を、安定してお届けできる逸品を選定ブレンドして作られたのが「アロマショコラ」です。

ナッツやチョコレートのようなフレーバーが特徴で、フルーティーさも感じられ、クリーンなボディー感で、甘味が口に広がります。

ブラジルらしい風味に加えて、甘いカラメル香をたっぷりと含んでいます。

※生豆の検査結果から・・・品質の指標となる熟度（モノクロロゲン酸/ジクロロゲン酸）が高く、ショ糖含量が多い点が上げまれます。

※香気成分・・・甘いカラメル香を持つフラン類が多いのが特徴です。

原産国	ブラジル
生産地域	ミナスジェライス州サントアントニオ・ド・アンパロ近郊
生産者（農園）	サントアントニオ・エステートコーヒー生産者組合
商品コード	001-09
クロップ	クロップ一覧にてご確認頂けます。 ※Adobe Reader（無料）をダウンロードして下さい。
規格
スクリーン	16UP
品種	ムンドノーボ、カツアイ、カツカイ
精製方法	ナチュラル
乾燥方法	天日乾燥、機械乾燥
認証	UTZ認証
標高	1000m～1100m
収穫時期	５月～９月
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度	ハイ　浅煎り← □□■□□ →深煎り
味覚レベル	甘み　 ★★★★☆ 酸味　 ★★☆☆☆ 苦味　 ★★☆☆☆ コク　 ★★☆☆☆
その他

ブラジル アロマショコラ