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キューバ クリスタルマウンテン

キューバ クリスタルマウンテンとは

キューバ共和国はカリブ海に浮かぶ熱帯の島国で、世界のコーヒーの中でも指折りの逸品といえる「クリスタルマウンテン」を産出します。

産地にあるエスカンブライ山脈の石英岩が朝露にぬれてきらきら光ることから、“クリスタルのような山でとれるコーヒー”という名が付けられました。


グリーンビーンズは大粒で、風味もマイルド。甘味があり上品でバランスのとれた味です。

原産国 キューバ
生産地域 キューバ
生産者(農園)
商品コード 015-03
クロップ

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規格
スクリーン
品種 カツーラ、カツアイ、ブルボン、ティピカ
精製方法 セミウォッシュッド
乾燥方法 天日乾燥
認証
標高
収穫時期
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度 ミディアム  浅煎り← □■□□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★★★

酸味  ★★★☆☆

苦味  ★☆☆☆☆

コク  ★★★★☆

その他
商品

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焙煎の有無

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■グラム数により焙煎手数料が異なります。

  • 200gから1kgまで 300円
  • 3kg  900円
  • 5kg  1500円

■焙煎後は、20−25%の目減りがあります。

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