コロンビア ピンク・ブルボン
コロンビア・ウィラ県の土壌は非常に良質で、スペシャルティコーヒー産業において、特に重要な役割を担う地域です。
しかし昨今の環境変化によって、この地域でのピンクブルボンの栽培が難しくなっており、生産量はあまり多くありません。
また、完熟チェリーの収穫時期が非常に短いため、農園主は細心の注意を払い収穫しております。
丁寧に精選されたコーヒー豆は、華やかな香りと優れた酸味をバランス良く持ち合わせています。
希少品種の「ピンク・ブルボン」。
是非ご賞味ください。
| 原産国 | コロンビア |
|---|---|
| 生産地域 | コロンビア |
| 生産者（農園） | ブエノスアイレス農園 |
| 商品コード | 002-31 |
| クロップ |
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| 規格 | |
| スクリーン | |
| 品種 | ピンクブルボン |
| 精製方法 | 水洗式 |
| 乾燥方法 | |
| 認証 | |
| 標高 | 1500m～1800m |
| 収穫時期 | |
| 順位・スコア | |
| カップコメント | |
| おすすめ焙煎度 | ハイ 浅煎り← □□■□□ →深煎り |
| 味覚レベル |
甘み ★★★★☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★★☆ |
| その他 | 2021-2022クロップ |
