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ブラジル カフェ ドルチェ

ブラジルに求められているもの ブラジルだからできること。

ブレンドの際に他産地の特徴を引き立てる。

辿りついたのは、酸味は控えめに、丸みのあるボディ感と、ほのかに香る甘味あるカップ。

決して主張し過ぎず、それでいて不可欠な存在。
一年を通じ安定供給できるように、農園や地域指定ではなく、圧倒的な物流量と長年の経験と実績に基づいて熟練カッパーが生み出した、安定した価格と品質です。

ブラジルの本道であるナチュラル、点数では評価しきれないブラジルの本来の良さをお楽しみ下さい。


ブラジル カフェ ドルチェ


ブラジル カフェ ドルチェ

原産国 ブラジル
生産地域 南ミアス モジアナ地区
生産者(農園)
商品コード 001-42
クロップ

2017-2018

クロップ一覧にてご確認頂けます。
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規格
スクリーン 16/17
品種 ムンドノーボ、カツアイ
精製方法 ナチュラル
乾燥方法 天日乾燥
認証
標高 1000m以上
収穫時期 6月~9月
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度 ハイ  浅煎り← □□■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★☆☆

酸味  ★★☆☆☆

苦味  ★★★☆☆

コク  ★★★★☆

その他
商品

1.ご希望のグラム数を一つお選びください。

必須

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■グラム数により焙煎手数料が異なります。

  • 200gから1kgまで 300円
  • 3kg  900円
  • 5kg  1500円

■焙煎後は、20−25%の目減りがあります。

必須

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