ブラジル カフェ ドルチェ
※数量限定・特別価格にてご提供させていただきます。
※こちらの商品は2023-2024年産です。
ブラジルでしか成し得ないクセのないナチュラルな甘みと香り。
カフェ・ドルチェは、熟練のブラジル現地鑑定士が、日本人の好みに合うよう300を超えるカッピングを経て産み出されました。
一年を通じ安定供給できるように、農園や地域指定ではなく、圧倒的な物流量と長年の経験と実績に基づいて生み出した、安定の品質です。
決して主張し過ぎず、それでいて不可欠な存在。
ブラジルの本道であるナチュラル、ブラジルの本来の良さをお楽しみ下さい。
原産国 | ブラジル |
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生産地域 | 南ミアス モジアナ セラード |
生産者(農園) | 零細~大農園からの集買 |
商品コード | 001-42 |
クロップ | 2023-2024 クロップ一覧にてご確認頂けます。 |
規格 | |
スクリーン | 16/17 |
品種 | ムンドノーボ、カツアイ |
精製方法 | ナチュラル |
乾燥方法 | 天日乾燥 |
認証 | |
標高 | 1000m以上 |
収穫時期 | 6月~9月 |
順位・スコア | |
カップコメント | |
おすすめ焙煎度 | ハイ 浅煎り← □□■□□ →深煎り |
味覚レベル |
甘み ★★★☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★★☆ |
その他 |