ザンビア NCCL農園 AAA/AA

1980年代にアラビカコーヒー生産事業をスタート。

最盛期には10万袋を生産していましたが、CBD（コーヒー果肉の病気）により消滅。

2014「年より事業が再開され、今に至ります。

地域の雇用を生むと共に、学校や病院への支援、村に橋をかける、種子を無料で農家に渡し収穫した作物を買い取るなど、地域と一体になった運営を行なっています。

カップは力強くきれいな酸味にしっかりしたコクがあり、後味にほのかな甘みが残ります。

ザンビア　テラノーバ AA/AAA

原産国	ザンビア
生産地域	北東部Kasama
生産者（農園）	Northern Coffee Company Limited農園(Kateshi､Ngoli､Isanya､Loumbe､Nsunzuの各農園)
商品コード	058-03
クロップ	クロップ一覧にてご確認頂けます。 ※Adobe Reader（無料）をダウンロードして下さい。
規格	AAA/AA
スクリーン
品種	Catimor､Castillo
精製方法	ウォッシュド
乾燥方法	天日乾燥
認証
標高	1300～1600m
収穫時期	6月～9月
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度	ハイ　浅煎り← □□■□□ →深煎り
味覚レベル	甘み　 ★★★★☆ 酸味　 ★★★★☆ 苦味　 ★★★☆☆ コク　 ★★★★☆
その他