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ケニア ピンク・フラミンゴ

東アフリカ・ケニアが誇るグレート・リフト・バレー。

その周辺湖は100万羽にも及ぶフラミンゴの生息地としても有名です。


フラミンゴはその長い首と足を持つシルエットもさながら、濃淡ピンクのグラデーションの体色が美しい鳥です。

このピンク色にはフラミンゴ特有の食性が関わっています。


主となるエサである藻類やプランクトンに含まれるカロチノイドを食べ続ける事でピンク色を維持しています。

しかし近年、温暖化や気候変動などの影響からその数が激減しているとの報告が上がっています。


ケニアのコーヒー農家は、その壮大な大自然の恵みに感謝し、コーヒーの生産を通じて(植木や土壌保全・保護地区の確保等)、少しでも環境改善・保全の一環になればと、日々農作業を行っています。


ケニアの力強い肥沃な土壌と伝統品種が産みだすアフリカ屈指の品質をどうぞご賞味ください。


ケニア ピンク・フラミンゴ


ケニア ピンク・フラミンゴ

原産国 ケニア
生産地域 ケニア
生産者(農園)
商品コード 053-07
クロップ

2019-2020クロップ

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規格
スクリーン
品種 SL28、SL34
精製方法 フルウォッシュド
乾燥方法 天日乾燥
認証
標高 1700m前後
収穫時期 10月-1月
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度 ハイ=シティー  浅煎り← □□■■□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★☆☆

酸味  ★★★☆☆

苦味  ★★★★☆

コク  ★★★★☆

その他
商品

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