ベトナム バレルエイジド アラビカ
「ベトナム バレルエイジド アラビカ」を、数量限定・特価にてご提供させていただきます。
数量限定につき商品が無くなり次第販売終了とさせていただきます。
大変珍しい「ベトナム バレルエイジド コーヒー」のご紹介です。
コーヒー果実を収穫後、スマトラ式で生豆を仕上げてからモルトウイスキーに使用した空のオーク樽を使用して一定期間エイジングし、まさにウイスキーのような風味に仕上げることに成功しました。
パッションフルーツやパイナップルなどの南国の果物のような印象と、ウイスキーのような独特の強いフレーバーと甘酸っぱさを感じる非常に特徴のあるコーヒーです。
ウイスキーのような風味から、グラスに氷を入れてオンザロックのように。またホットでも芳醇な香りをお楽しみいただけるかと思います。
| 原産国 | ベトナム社会主義共和国 |
|---|---|
| 生産地域 | ラムドン省 カウダット村 |
| 生産者（農園） | |
| 商品コード | 040-02 |
| クロップ | 2022-2023 クロップ一覧にてご確認頂けます。 |
| 規格 | |
| スクリーン | S15UP |
| 品種 | カチモール |
| 精製方法 | スマトラ式後、オーク樽にてエイジング |
| 乾燥方法 | |
| 認証 | |
| 標高 | 1400～1600m |
| 収穫時期 | |
| 順位・スコア | |
| カップコメント | |
| おすすめ焙煎度 | ミディアム＝ハイ 浅煎り← □■■□□ →深煎り |
| 味覚レベル |
甘み ★★★★☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★★★☆ |
| その他 |
