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ベトナム バレルエイジド アラビカ

大変珍しい「ベトナム バレルエイジド コーヒー」のご紹介です。


コーヒー果実を収穫後、スマトラ式で生豆を仕上げてからモルトウイスキーに使用した空のオーク樽を使用して一定期間エイジングし、まさにウイスキーのような風味に仕上げることに成功しました。


パッションフルーツやパイナップルなどの南国の果物のような印象と、ウイスキーのような独特の強いフレーバーと甘酸っぱさを感じる非常に特徴のあるコーヒーです。


ウイスキーのような風味から、グラスに氷を入れてオンザロックのように。またホットでも芳醇な香りをお楽しみいただけるかと思います。



ベトナム バレルエイジド アラビカ


ベトナム バレルエイジド アラビカ


ベトナム バレルエイジド アラビカ

原産国 ベトナム社会主義共和国
生産地域 ラムドン省 カウダット村
生産者(農園)
商品コード 040-02
クロップ

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規格
スクリーン S15UP
品種 カチモール
精製方法 スマトラ式後、オーク樽にてエイジング
乾燥方法
認証
標高 1400~1600m
収穫時期
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度 ミディアム=ハイ  浅煎り← □■■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★★☆

酸味  ★★☆☆☆

苦味  ★★☆☆☆

コク  ★★★★☆

その他
商品

1.ご希望のグラム数を一つお選びください。

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■グラム数により焙煎手数料が異なります。

  • 200gから1kgまで 300円
  • 3kg  900円
  • 5kg  1500円

■焙煎後は、20−25%の目減りがあります。

必須

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ベトナム バレルエイジド アラビカ

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