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サーバーメンテナンスのお知らせ

本サイトは2021年6月19日(土)にサーバーのメンテナンスを実施します。

停止に伴い、下記の通りホームページの閲覧および全サービスを一時休止いたします。
お客様にはご不便をおかけいたしまして、誠に申し訳ございませんが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

■ホームページの閲覧およびサービスの休止日時

2021年6月19日(土)00:00 ~ 6月19日(土)6:00

※作業の状況により終了時間が前後することがございますのでご了承下さい。


世界のコーヒー豆を注文焙煎
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エチオピア モカ クイーン

フルーティーで華やかなコーヒーの産地として知られるエチオピア。


国内の様々な地域でそれぞれ特徴があるコーヒーが栽培されておりますが、その中でも特にエチオピアらしいコーヒーを探すべく、あらゆる地域のコーヒーを取り寄せました。


そこで、高品質なコーヒーを扱うことで有名な現地有力輸出業者と共に、各栽培地域の良い部分だけを凝縮したブレンドの開発に取り組みました。


本来、エチオピアは地域別の単品が主でブレンド物はありません。


しかし、エチオピア各地からの集荷力がある同社の強みを生かし、試行錯誤の末、複数産地をブレンドした配合レシピを開発し、このモカブレンド「モカクイーン」が誕生しました。


このブレンドには、アラビカ豆の原産地とされる「カファ地方」のコーヒーも使用されています。


“女王”の名にふさわしい、モカらしい華やかな香りと気品を備えた、上品な味わいをお楽しみ下さい。


※「G-4」規格につき、欠点豆は多少見られます。ご了承の上ご注文下さいますよう、お願い申し上げます。


エチオピア モカ クイーン


エチオピア モカ クイーン


エチオピア モカ クイーン

原産国 ケニア
生産地域 レケ シダモ カッファ
生産者(農園)
商品コード 051-21
クロップ

クロップ一覧にてご確認頂けます。
Adobe Reader(無料)をダウンロードして下さい。

規格 G-4
スクリーン
品種 地場品種
精製方法 ナチュラル
乾燥方法 天日乾燥
認証
標高 1700m~2000m
収穫時期
順位・スコア
カップコメント Sweat like apricot、Flowerily、Good body、Good Acidity
おすすめ焙煎度 ミディアム=ハイ  浅煎り← □■■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★★☆

酸味  ★★★★☆

苦味  ★★☆☆☆

コク  ★★★☆☆

その他
商品

1.ご希望のグラム数を一つお選びください。

必須

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■グラム数により焙煎手数料が異なります。

  • 200gから1kgまで 300円
  • 3kg  900円
  • 5kg  1500円

■焙煎後は、20−25%の目減りがあります。

必須

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