マンデリン デカフェ≪カフェインレスコーヒー≫
カフェインの抽出には「液体二酸化炭素抽出法」という製法を採用。
カフェイン残留率を0.1%以下(EU規格)に抑えた画期的な製法です。
従来の製法(液体処理法や超臨界二酸化炭素抽出法)と比較して、香りと味わいがよくなりました。
妊産婦・授乳中の方、カフェインで眠れなくなる方、健康志向の方、カフェインアレルギーの方におすすめです。
原産国 | インドネシア |
---|---|
生産地域 | |
生産者(農園) | |
商品コード | 105-04 |
クロップ |
クロップ一覧にてご確認頂けます。 |
規格 | |
スクリーン | |
品種 | |
精製方法 | |
乾燥方法 | |
認証 | |
標高 | |
収穫時期 | |
順位・スコア | |
カップコメント | |
おすすめ焙煎度 | シナモン 浅煎り← ■□□□□ →深煎り |
味覚レベル |
甘み ★★★☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★★★☆ コク ★★★☆☆ |
その他 |