ブラジル デカフェ ≪カフェインレスコーヒー≫
カフェインの抽出には「液体二酸化炭素抽出法」という製法を採用。
カフェイン残留率を0.1%以下(EU規格)に抑えた画期的な製法です。
従来の製法(液体処理法や超臨界二酸化炭素抽出法)と比較して、香りと味わいがよくなりました。
妊産婦・授乳中の方、カフェインで眠れなくなる方、健康志向の方、カフェインアレルギーの方におすすめです。
原産国 | ブラジル |
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生産地域 | |
生産者(農園) | |
商品コード | 105-01 |
クロップ |
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規格 | |
スクリーン | |
品種 | |
精製方法 | |
乾燥方法 | |
認証 | |
標高 | |
収穫時期 | |
順位・スコア | |
カップコメント | |
おすすめ焙煎度 | ハイ 浅煎り← □□■□□ →深煎り |
味覚レベル |
甘み ★★☆☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ |
その他 |