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グアテマラ ラス・オルテンシアス農園 【Guatemala Cup Of Excellence 2023】

2019年から「ラス・オルテンシアス農園」でコーヒー栽培を始め、農園にはゲイシャ、パカマラ、SL28、などの品種を栽培しています。

農園の一部ではより良い微小気候を生み出すため、原生林を保護しています。

カルロス氏はウエウエテナンゴの3代目の生産者です。

彼は地域の全面的な改修を行ない、地域の生産者に品種と農学的管理を指導しています。

今回受賞したロットのゲイシャ品種は、パナマから持ち込まれ、今年が2回目の収穫です。

より高品質なコーヒーを生産する為に、これからも設備投資を続けたい、とカルロス氏は述べています。


グアテマラ ラス・オルテンシアス農園 【Guatemala Cup Of Excellence 2023】


グアテマラ ラス・オルテンシアス農園 【Guatemala Cup Of Excellence 2023】

原産国 グアテマラ
生産地域 グアテマラ
生産者(農園) Las Hortensias(ラス・オルテンシアス農園)
商品コード 003-42
クロップ

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規格
スクリーン
品種 Geisha(ゲイシャ)
精製方法 Washed
乾燥方法
認証
標高 1810m
収穫時期
順位・スコア 23位 / 87.39点
カップコメント
おすすめ焙煎度 ハイ  浅煎り← □□■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★★☆

酸味  ★★★☆☆

苦味  ★★☆☆☆

コク  ★★★☆☆

その他

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