ようこそ ゲスト 様


ペルー モンタルバン農園 【Peru Cup Of Excellence 2023】

ペルーCOEはその年のペルーコーヒーの最高峰を決めるためのコンペです。

今年2023年は30ロットのコーヒーが選出され、そのうち上位4ロットは90点以上をマークしました。



【生産者からのメッセージ】

1885年、祖父であるフェリベルト・モンタルバンは、仲間のシモン・クルスらの家族とともにラ・コイパに初めて到着し、最初の入植者として認められました。

私、エドソン・モンタルバンは4代目のコーヒー農家で、子供の頃からコーヒー農園の中を走ったり遊んだりして育ちました。

2019年に私はリマから戻り、より良いコーヒー管理の為、新しいアイデアと身につけた農業技術で両親の農園管理を手伝いました。

2021年、私たちは1haずつの土地にゲイシャ種とタビ種を植えることから新たに自分の農園を始めました。

現在までに6haのコーヒーを栽培しています。



ペルー モンタルバン農園 【Colombia Cup Of Excellence 2023】


ペルー モンタルバン農園 【Colombia Cup Of Excellence 2023】


ペルー モンタルバン農園 【Colombia Cup Of Excellence 2023】

原産国 ペルー
生産地域 ペルー
生産者(農園) Montalvan (モンタルバン農園)
商品コード 004-08
クロップ

クロップ一覧にてご確認頂けます。
Adobe Reader(無料)をダウンロードして下さい。

規格
スクリーン
品種 Geisha(ゲイシャ)
精製方法 Natural
乾燥方法
認証
標高 1700m
収穫時期
順位・スコア 16位 / 88.29点
カップコメント
おすすめ焙煎度 シナモン  浅煎り← ■□□□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ☆☆☆☆☆

酸味  ☆☆☆☆☆

苦味  ☆☆☆☆☆

コク  ☆☆☆☆☆

その他 AROMA/FLAVOR : Berry、BlackTea、BlackCherry、Bright、BrownSpice、BrownSugar,Caramel、Cherry、CitrusFruit、Complex、DarkChocolate、DriedFruit、Floral、GreenApple、Hazelnut、Honey、Jasmine、Juicy、Lemon、Lemon&Lime、Lemongrass、Lime、MandarinOrange、MalicAcid、Mango、MapleSyrup、OrangeBlossom、Papaya、PassionFruit、Pineapple、Plum、Prune、Raspberry、Round、Rounded、Silky、StoneFruit、SugarCane,Sweet&Sugary. ACIDITY : Elegant Citric and Malic acidity、Orange、GreenApple、PassionFruit
商品

1.ご希望のグラム数を一つお選びください。

焙煎の有無

2.焙煎の有無をお選びください。

■グラム数により焙煎手数料が異なります。

  • 200gから1kgまで 300円
  • 3kg  900円
  • 5kg  1500円

■焙煎後は、20−25%の目減りがあります。

3.焙煎状態をお選びください。

4.挽き方をお選びください。

数量

ご購入の数量をお選びください。

※ご購入前には必ず【ご利用規約】をご確認下さい。

お進めイベント・限定アイテム

5月の期間限定セール第2弾 5月17日~5月31日

今月のおすすめコーヒー【15%OFF】(5月31日まで)

売り切りSALE

アイスコーヒー豆 夏季特別SALE

夏期限定販売 ! アイスリキッドドリンク

水出しアイスコーヒー特集

今月の目玉商品「グァテマラ SHB【お買い得】」(2024年6月19日まで)

ブラジル さくらブルボン

ベトナム アラビカ スペシャルグレード SC-18

ハワイコナ No.1

エチオピア ベンチマジ カルマチェ ゲイシャ G-3ナチュラル

マラウイ ミスク農協 チプヤWS

パナマ エスメラルダ ゲイシャ Private Collection Wash<2023>

パナマ ラ・エスメラルダ ゲイシャ Private Collection ナチュラル<2023>

ニカラグア リモンシリョ ブルボン ナチュラル

カスカラティー【限定販売】

Loading...