エチオピア タデッセ農園 【Ethiopia Cup Of Excellence 2024】
南エチオピアのゲデオ・ゾーンにあるゲデブ・ウォレダのコーヒー農家、タデセ・テコ・テロ氏は、カップ・オブ・エクセレンス・エチオピア2024にて、スコア87.02で、27位を獲得しました。
品種74112はコーヒーベリー病と干ばつの両方に耐性のある品種として開発されました。
エチオピアのJimmaZone（ジマソーン）にあるJARCによってCBD（コーヒーベリーボーラーディジーズ）への耐性試験が行われ、特定の栽培グループから選抜を繰り返して体制を強化したものとなります。1979年に承認・配布されました。
Gera､Jimma､Illubabora等の西側エリアでの栽培が推奨されていたようですが、南側のYirgachffeやGujiとして認知されているエリアにもかなり配布されたようです。
| 原産国 | エチオピア |
|---|---|
| 生産地域 | Gedeb, Southern Nations Nationalities Ethiopia |
| 生産者（農園） | Tadesse Teko Tero（タデッセ テコ・テロ） |
| 商品コード | 051-31 |
| クロップ |
クロップ一覧にてご確認頂けます。 |
| 規格 | |
| スクリーン | |
| 品種 | 74112 |
| 精製方法 | Natural |
| 乾燥方法 | |
| 認証 | |
| 標高 | 1750m |
| 収穫時期 | |
| 順位・スコア | 27位 / 87.02点 |
| カップコメント | |
| おすすめ焙煎度 | ミディアム 浅煎り← □■□□□ →深煎り |
| 味覚レベル |
甘み ★★★★☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★★☆☆ |
| その他 |
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