ようこそ ゲスト 様


タンザニア アデラ AA

タンザニアコーヒーは、アフリカ最高峰キリマンジャロの山麓で産出されます。
年間1200mmを超える豊富な雨、キリマンジャロの火山活動で積み重なった肥沃な火山灰土壌、野生の動物を育む豊かな大地は個性豊かなコーヒーの故郷でもあります。
このコーヒー栽培に理想的な土地で アデラは栽培されています。


2月、遠くに雪をかぶったキリマンジャロ山を望む裾野に、ジャスミンのような香りを漂わせながら白いコーヒーの花が咲きだします。
高く葉を広げた木(シェード・ツリー)の作る日陰で赤道直下の強い日差しを避けながら、花は小さな青い実となりやがて大きく赤く色付き、枝もたわわに収穫期を迎えます。


赤く熟した実だけを一粒一粒手で摘み取り、精製工場へ集めます。赤い実から種を絞り出し乾燥させ、電子色彩選別機で色による選別をし、婦人達の待つ選別場へと送ります。
選別場では欠け豆未熟豆などを熟練した手で一粒一粒取り除き、AAアデラを作っています。


完熟の大粒AAクラスでも最上の豆、甘い香り濃厚なコク透き通った味。
アデラは野生の大地が産み出した傑作です。

原産国 タンザニア
生産地域 タンザニア
生産者(農園)
商品コード 052-03
クロップ

クロップ一覧にてご確認頂けます。
Adobe Reader(無料)をダウンロードして下さい。

規格 AA
スクリーン
品種 ブルボン、ケント
精製方法 ウォッシュド
乾燥方法 天日乾燥
認証
標高 1400~1850m
収穫時期 8月-1月
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度 ハイ=シティー  浅煎り← □□■■□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★★★

酸味  ★★★☆☆

苦味  ★★☆☆☆

コク  ★★★★☆

その他
商品

1.ご希望のグラム数を一つお選びください。

焙煎の有無

2.焙煎の有無をお選びください。

■グラム数により焙煎手数料が異なります。

  • 200gから1kgまで 300円
  • 3kg  900円
  • 5kg  1500円

■焙煎後は、20−25%の目減りがあります。

3.焙煎状態をお選びください。

4.挽き方をお選びください。

数量

ご購入の数量をお選びください。

※ご購入前には必ず【ご利用規約】をご確認下さい。

お進めイベント・限定アイテム

3月の期間限定セール第2弾 3月16日~3月31日

今月のおすすめコーヒー【15%OFF】(3月31日まで)

売り切りSALE

今月の目玉商品「ブラジル No.2 18M【お買い得】」(2024年4月19日まで)

ブラジル さくらブルボン

ハワイコナ No.1

グアテマラ オリエンテ ナチュラル

マラウイ ミスク農協 チプヤWS

エチオピア グジ ウラガ G-1アナエロビック ナチュラル

パナマ エスメラルダ ゲイシャ Private Collection Wash<2023>

パナマ ラ・エスメラルダ ゲイシャ Private Collection ナチュラル<2023>

ニカラグア リモンシリョ ブルボン ナチュラル

ネパール エベレストマウンテン

【新商品・数量限定】 エルサルバドル SHG パカマラ(レッドハニー/ナチュラル)

カスカラティー【限定販売】

Loading...