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エクアドル グレートマウンテン 17UP

「赤道」という意味の名の国名の通り、正に赤道直下に位置するこの国でコーヒーが栽培されるようになったのは1952年のこと。
主なアラビカ産地は南部の高地と西部の海岸近くです。

「Great‐Mountain」が生産されるのはその中でも非常にコーヒー栽培に適した気象条件である「MANABI地区」。
年間降雨量が安定しており、エクアドルでは高級アラビカの産地として名高い地域です。

バナナやココアの木で眩しい日差しを和らげ、適度な湿度を保つことで大粒のコーヒーに成長して行きます。
また、険しい山脈に囲まれているが故に古き良きコーヒーの味わいを提供してくれるティピカ種が今でも主流となっており、絶妙な味わいを醸し出してくれます。。

原産国 エクアドル
生産地域 マナビ地区
生産者(農園)
商品コード 011-01
クロップ

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規格
スクリーン 17UP
品種 ティピカ、ブルボン、カツーラ
精製方法 Washed
乾燥方法
認証
標高 1200m
収穫時期 6月-10月
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度 ミディアム=ハイ  浅煎り← □■■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★★☆

酸味  ★★☆☆☆

苦味  ★★☆☆☆

コク  ★★★☆☆

その他
商品

1.ご希望のグラム数を一つお選びください。

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■グラム数により焙煎手数料が異なります。

  • 200gから1kgまで 300円
  • 3kg  900円
  • 5kg  1500円

■焙煎後は、20−25%の目減りがあります。

必須

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数量

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営業日カレンダー
2018年10月
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2018年11月
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