ようこそ ゲスト 様


 

スラウエシ アラビカ

"トラジャ"の名で有名なこの地域のコーヒーは、第二次世界大戦前はオランダ王室御用達の高級なコーヒーでした。


しかし戦後にインドネシアが独立し、オランダ人が追放されてからコーヒー産業は徐々に衰退していき、長い間「幻のコーヒー」とまで言われていました。 


スラウエシアラビカの故郷であるタナ・トラジャ県。


"タナ・トラジャ"はトラジャ語で"山の人の国"を意味します。その名の通り、標高1000mから2000mの山岳地帯であり、マカッサルから約330Km、陸路で8時間以上という、正に"秘境"であります。


この秘境で太陽と自然の恵みをたくさん受けて育ったコーヒーは、とても大粒で、同じインドネシアのアラビカコーヒーであるマンデリンよりも口当たりが柔らかく、飲みやすさが特徴のコーヒーです。


 


スラウエシ アラビカ


スラウエシ アラビカ


 


 

原産国 インドネシア
生産地域 インドネシア スラウェシ島 セレベス島 トラジャ県
生産者(農園)
商品コード 037-14
クロップ

クロップ一覧にてご確認頂けます。
Adobe Reader(無料)をダウンロードして下さい。

規格 G-1 17UP
スクリーン スクリーン17以上
品種
精製方法 スマトラ式SW
乾燥方法
認証
標高 1500m
収穫時期
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度 ハイ  浅煎り← □□■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★★☆

酸味  ★★★☆☆

苦味  ★★★☆☆

コク  ★★☆☆☆

その他

※ご購入前には必ず【ご利用規約】をご確認下さい。

 



お進めイベント・限定アイテム

6月の期間限定セール第1弾6月1日~6月15日

今月のおすすめコーヒー【15%OFF】(6月30日まで)

今月の目玉商品「エチオピア シダモ G-4【お買い得】」(6月19日まで)

期間限定 アイスコーヒー豆お買得セール 9月30日まで)

リキッドコーヒー発売中

水出しアイスコーヒー特集

パナマ エスメラルダ ゲイシャ1500<2019>

【新商品】ハイチ モンラセル

 エチオピア グジ ゲレザ ゲイシャ G-3 ナチュラル

エクアドル ビルカバンバ

カスカラティ

フローレスアラビカ コモド ドラゴン

【新商品】コスタリカ エルサル ロス・アノノス農園

【新商品】エルサルバドル ロスアンデス クンプレ農園

Loading...
▲トップへ戻る