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コロンビア ブカラマンガ エル・パライーソ SP

コロンビアは一年中どこかでコーヒーが採れる国で、いつでも採れたてのフレッシュな風味を楽しむことができます。

それはコロンビアコーヒーの魅力の一つです。しかし、実際には地域によって生産環境や栽培方法が異なり、そこにコロンビアコーヒーの風味の多様性を感じることもできます。

「コロンビア ブカラマンガ エル・パライーソ」は、コロンビア北東部に位置するサンタンデール県で作られる大粒のコーヒーで、現地輸出業者と共に長い時をかけて、その品質を作り上げてきた歴史ある品です。

サンタンデールはコロンビアの北東部に位置し、北はノルテデサンタンデール県、西はアンティオキア県と隣接しています。

商品名にもなっているブカラマンガは現地輸出業者の精選工場がある県庁所在地の名前です。

国を縦断する大河、マグダレナ川が通るなど、他の地域同様豊かな土壌、豊かな水源を有した地域であり、コーヒー以外にもカカオ、タバコ、綿、サトウキビ、パイナップルなど多様な作物が栽培されている地域でもあります。


コロンビア ブカラマンガ エル・パライーソ SP


コロンビア ブカラマンガ エル・パライーソ SP

原産国 コロンビア
生産地域 コロンビア北東部 サンタンデール県
生産者(農園)
商品コード 002-28
クロップ

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規格 スプレモ
スクリーン スクリーン18UPが90%以上
品種 ティピカ、カツーラ
精製方法 ウォッシュド
乾燥方法 天日乾燥
認証
標高 1300m
収穫時期
順位・スコア
カップコメント 柑橘や草のような香り、ナッツなどのこうばしい香り。 口当たりが良く、柔らかい酸味が感じられます。
おすすめ焙煎度 ハイ  浅煎り← □□■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★☆☆

酸味  ★★★☆☆

苦味  ★★★☆☆

コク  ★★★★☆

その他
商品

1.ご希望のグラム数を一つお選びください。

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■グラム数により焙煎手数料が異なります。

  • 200gから1kgまで 300円
  • 3kg  900円
  • 5kg  1500円

■焙煎後は、20−25%の目減りがあります。

必須

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数量

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営業日カレンダー
2018年11月
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