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ルワンダ レメラ ブルボン ナチュラル

※数量限定・特別価格にてご提供させていただきます。

★こちらの商品は2022-2023年産です。



アフリカの中央部、タンザニアの西にルワンダ共和国はあります。面積は四国程 度と小さい国ですが、高い標高とスペシャルティコーヒー生産に適した条件を備えている自然豊かな国です。

2008年にアフリカ大陸で初めてカップ・オブ・エクセレンスが開催されて以来、注目されている生産国の一つです。


ルワンダのスペシャルティコーヒー輸出をてがけるBufcoffee 社直営のミルである、 レメラCWS(CoffeeWashing Station 水洗処理場) は、ルワンダでも数少ない標高1900mを越える高地にあるCWSで、周辺の3,000のコーヒー農家も標高1800~2200mに位置しています 。


Bufcoffee の長年の活動を通じ、農家との信頼関係は強く、農家は様々な研修を受けて、集荷されるチェリーの熟度も高くなっています。

土壌も良く肥え、透明度の高い綺麗な水が豊富にあります。

その実績として、 2008、2009、2014年にはCOEも受賞しています。

ルワンダでは大変珍しい大規模なシェードドライの設備やナチュラルプロセスにも取り組んでおります。





ルワンダ レメラ ブルボン ナチュラル【売り切りSALE】


ルワンダ レメラ ブルボン ナチュラル【売り切りSALE】

原産国 ルワンダ
生産地域 南部県 Nyamagabe郡
生産者(農園) ウェットミル:Remeraウォッシングステーション/代表者:Muhirwa Samuel
商品コード 054-16
クロップ

2022-2023

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規格
スクリーン
品種 ブルボン
精製方法 ナチュラル
乾燥方法
認証
標高 1800~2200m
収穫時期
順位・スコア
カップコメント
おすすめ焙煎度 ハイ  浅煎り← □□■□□ →深煎り
味覚レベル

甘み  ★★★★☆

酸味  ★★★★☆

苦味  ★★☆☆☆

コク  ★★★☆☆

その他

※ご購入前には必ず【ご利用規約】をご確認下さい。

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