ホンジュラス サンタロサ HG
Benefico Santa Rosa社は､2005年設立の比較的新しい輸出業者です｡
仲買人を通さず､大中規模農園や指定農協から直接買い付けることにより、品質の均一化を実現しました。
各農協のノウハウ、産地ごとの特徴を把握することで、工場で集約した際にも品質コントロールが可能です。
品質管理、農業技術の指導、生産者への啓蒙活動を通じ、品質の向上を追求しています。
精製工場兼、倉庫は標高1200mの高地に所在。
低温かつ低湿な場所で船積み直前まで断熱材が張り巡らされた倉庫内で細心の注意のもと保管されます。
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| 原産国 | ホンジュラス |
|---|---|
| 生産地域 | Santa Rosa de Copan周辺 |
| 生産者（農園） | Beneficio Santa Rosa社 （指定農協、大中規模農園より買い付け） |
| 商品コード | 005-11 |
| クロップ |
クロップ一覧にてご確認頂けます。 |
| 規格 | HG |
| スクリーン | |
| 品種 | イカフェ90、カトゥアイ、レンピーラ |
| 精製方法 | Washed |
| 乾燥方法 | |
| 認証 | |
| 標高 | |
| 収穫時期 | |
| 順位・スコア | |
| カップコメント | |
| おすすめ焙煎度 | ハイ 浅煎り← □□■□□ →深煎り |
| 味覚レベル |
甘み ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★☆☆☆ |
| その他 |
